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Acto oficial · Diario Oficial de la Federación

Nota aclaratoria a la norma que clasifica canales de carne de bovino

Corrige errores en la NOM-004-SAGARPA-2018 sobre clasificación de canales de carne de bovino, entre ellos la temperatura de refrigeración, que pasa de 40 C a 4°C.

50,533notas del DOF registradas12 ago 2026publicación más reciente

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